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減肥就要節食不吃飯？安利一款四物湯，營養不長胖 現在特殊時期，有很多的機構都還沒有復工，所以本人已經在家宅了兩三個月了，每天都是想著怎麼吃，吃的我的體重是每日長一點。所以就需要一些減脂減肥的美食來拯救下。下面就和大家介紹一款減肥神湯，常喝此湯，既能補充人體每日所需要的營養，還能輔助我們儘快擺脫身上的小肉肉。它就是傳說的四物湯，感興趣的朋友或者正在減肥的朋友一起看看吧！ ... 【菜名】： 時蔬四物湯 【食材所需】：小油菜3個、蟹味菇1小把、干海帶20克、豆腐1小塊、米酒15毫升、食用鹽1勺 【烹飪過程】： ... 1、今天準備的是干海帶，所以需要提前浸泡泡發。取出適量的干海帶，用流動水沖洗一遍後，放到清水裡浸泡二十分鐘。 ... 2、在海帶泡發的時候，我們準備下其它的食材。小油菜用清水沖洗乾淨，控水待用；蟹味菇一根根分開，再用水清洗乾淨，再用剪刀剪去蟹味菇的根部一小段即可；生薑和剝皮的大蒜統一洗凈，切成薄片待用。豆腐用淡鹽水浸泡五分鐘後，再用刀切成小長條待用。 ... 3、基本上所有的食材都備好了。準備湯鍋，加入半鍋水後，大火燒開，再加入少量的食用鹽和花生油，將洗好的油菜放進開水裡，焯上半分鐘。 ... 4、焯過的油菜撈出，放到準備的涼水裡過涼後，撈出，放到提前準備的容器上控水瀝乾待用。 ... 5、不用換鍋，直接將煮過油菜的水倒掉，換上新水，然後直接將泡好的海帶和泡海帶的水一起倒進湯鍋里，再加入適量的生薑片、料酒。大火燒開後，轉中火煮上半個小時。 ... 6、半個小時後，就向鍋里倒入倒入切好的豆腐條，不用攪拌，晃動幾下湯鍋即可，蓋上鍋蓋，繼續燉上五分鐘。 ... 7、在燉煮的時候，另準備一個炒鍋，鍋燒熱後，倒入適量的花生油，然後將蟹味菇倒進去煸炒，直到將蟹味菇炒出水分來。 ... 8、蟹味菇炒好後，就關火，然後將蟹味菇直接倒進湯鍋里。再加入小半勺食用鹽調味。 ... 9、大約再煮上3分鐘後，就可以將焯過的油菜再次倒入湯鍋里。 ... 10、等所有食材都做好後，就向鍋里加入少量的胡椒粉，攪拌均勻後就可以關火了。 這樣一份鮮美的四物湯就做好了。豆腐的營養加在加上海帶、蟹味菇的鮮美，好喝又不長胖。 【烹飪小貼士】： 1、炒油菜的時候，加油和鹽，可以鎖住油菜的營養，也能保持油菜的翠綠。 2、海帶用干海帶的話，就需要提前浸泡。如果家裡有鮮海帶的話，就不需要浸泡了，不過都要提前將它們清洗乾淨。 3、因為有海帶的原因，所以不需要加入太多的食用鹽調味。如果不確定湯汁的鹹味怎麼樣，可以提前舀上一點嘗下味道，再考慮添加食用鹽。 【圖片來源】：媚娘小廚 【文案編輯】：王偉

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每日頭條 https://kknews.cc/fit/kkepoop.html

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